صحة

أسباب تجعل نظامك الغذائي النباتي غير صحي

كشفت دراسة أن النظام الغذائي النباتي ليس أكثر صحة من النظام الغذائي الذي يشمل اللحوم ما لم يقم أولئك الذين يتبعونه بتناول الوجبات السريعة، ووجدت أن اتباع نظام غذائي نباتي لا طائل منه إذا استمر الناس في تناول الأطعمة المصنعة المحملة بالسكر.

حيث قال باحثون يونانيون إن تجنب الحلويات وعصير الفاكهة والحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والدقيق الأبيض هو مفتاح الحل.

وقال الباحث البروفيسور ديموستينس باناجيوتاكوس من جامعة هاروكوبيو في أثينا: “يبدو أن اتباع نظام غذائي نباتي لا يكفي للحد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية”.

وعرض النتائج في الجلسة العلمية السنوية للكلية الأمريكية لأمراض القلب وأضاف: “من المهم أيضاً التركيز على مجموعات غذائية نباتية صحية محددة لمعرفة الفائدة من حيث الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية”.

وركزت الدراسة التي استمرت عشر سنوات على 2000 شخص على أولئك الذين يتبعون النظم الغذائية النباتية فقط، وانقسموا إلى أغذية صحية وغير صحية.

وتشمل الأطعمة الصحية الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والزيوت والشاي والقهوة، بينما تشمل الأطعمة غير الصحية العصائر والمشروبات المحلاة والبطاطا والحلويات والحبوب المكررة.

ووجد الباحثون أن أولئك الذين يتبعون حمية نباتية صحية لديهم “انخفاض كبير في مخاطر القلب والأوعية الدموية” مقارنة مع أولئك الذين يستهلكون المزيد من المنتجات القائمة على الحيوانات.

وذكر موقع “iol” ما قاله البروفيسور باناجيوتاكوس: “تشير النتائج إلى أنه حتى الانخفاض البسيط في الاستهلاك اليومي للمنتجات الحيوانية وبشكل أساسي الأطعمة الأقل صحة مثل منتجات اللحوم المصنعة، مصحوبة بزيادة في الأطعمة النباتية الصحية قد تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية”.

الوسوم

انظر أيضا:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق