صحة

أفضل الأطعمة الغذائية الغنية بالألياف

تعد الألياف من المواد التي تعمل على تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة والتي تعمل على تسريع عملية الهضم، كما تعمل على تنظيم امتصاص المواد الغذائية والمواد الكيميائية الداخلة إلى الجسم، كما تمتص الماء الموجود في الجهاز الهضمي، وتساعد على تجنب الإمساك، إليك مقالنا لتتعرف على أفضل الأطعمة الغذائية الغنية بالألياف.

البقوليات

البقوليات

واحدة من أفضل الطرق لتناول المزيد من الألياف هي إضافة المزيد من البقوليات إلى نظامك الغذائي، إذ تحتوي الحبوب المطبوخة كالعدس على ما يقرب من 8 غرامات من الألياف، والحمص المعلب أو الفاصولياء تحتوي على كمية لا بأس بها من الألياف.

حاول إضافة البقوليات إلى الحساء واليخنات والسلطات، أو يمكنك استخدامها كمكون رئيسي في أغذيتك. كباقي الأغذية الغنية بالألياف فإن الإكثار من استهلاكها يؤدي إلى الشعور بالتفخة والانزعاج، لكن على وجه العموم تعد البقوليات من أفضل الأطعمة الغذائية الغنية بالألياف.

الفواكه والخضراوات

الفواكه والخضراوات

إلى جانب احتواءها على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية الدقيقة، تعد الخضراوات والفواكه من الأطعمة الغذائية الغنية بالألياف القابلة وغير القابلة للذوبان.

تعتبر جميع الأنواع كالكمثرى والبطاطا الحلوة والبازلاء الخضراء غنية تماما بالألياف، كما التفاح والتوت حتى الفواكه المجففة فهي حاوية أيضا على كمية عالية من الألياف.

كي تتأكد أنك تحصل على الكمية اللازمة من الألياف، اعمل على أن تتناول كمية كبيرة من الخضار والفواكه، وحاول أن تتناول هذه الأنواع مع قشورها إن أمكنك ذلك، فهي تحقق فائدة غذائية أكبر وأشمل، كما يمكنك استبدال استهلاكك الكبير للحوم بتناول الفواكه، الخضار، والبقوليات.

كل الحبوب

كل الحبوب

إن تناول الحبوب الكاملة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي لا يعني التخلي عن الخبز الأبيض أو المعكرونة. في الواقع، فإنه من الأفضل البدء ببطء، كأن تستغني عن نصف الكمية التي تتناولها من الخبز الأبيض بالحبوب، وهكذا دواليك

يمكنك تحقيق الفائدة الكاملة من تناول الحبوب، والحصول على الكمية اللازمة من الألياف التي تريدها، أو التي يحتاجها جسدك، عن طريق تنظيم طبيعة الغذاء، والتنويع بين أنواع الأغذية المختلفة الحاوية وغير الحاوية على الألياف.

الأطعمة الخفيفة الغنية بالألياف

الأطعمة الخفيفة الغنية بالألياف

توجد الكثير من أنواع الأطعمة الخفيفة الغنية بالألياف، كالمعجنات، والفول السوداني، واللوز، والفوشار، في حال رغبت في الحصول على الألياف عن طريق هذا النوع من الغذاء فعليك الانتباه إلى سد حاجة جسدك من باقي العناصر الغذائية من باقي العناصر، إذ أن هذا النوع من الغذاء غير كاف نهائيا كباقي العناصر الغذائية الأخرى.

المصدر
هنا
الوسوم

انظر أيضا:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق